冷餐會都有哪些優點?
冷餐會之所以在這幾年風行于各大城市,主要是有以下幾個優點:
1、可以節省費用。因為自助餐多以冷食為主,不提正餐,不上高檔的菜肴、酒水,節約主辦者的開支,并避免了浪費。
2、用餐自由,可以各取所需,用餐者碰上自己偏愛的菜肴,只管自取,非常方便,也不用照顧他人的感受。
3、可以招待多人,需要為眾多的人士提供飲食時,冷餐不失為一種首選。它不僅可用以款待數量較多的來賓,而且還可以較好地處理眾口難調的問題。
4、不用排座次,還可以便于用餐者自由地進行交際。
綜上所述,這是一種自由、方便、并且相對節儉的用餐形式。